<3Anita

Det har sine forderler å være utplassert på Edgard (som jeg forresten er nå.) Jeg får med meg ting hjem inni mellom. I går fikk jeg for eksempel med meg fastelavensboller fylt med vaniljekrem. 

Her er en oppskrift på fastelavensboller

Ingredienser

100 g meierismør
500-600 g hvetemel
100 g sukker
1 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver
3 1/2 dl melk
50 gjær 
+ Egg til pensinling 

Fremgangsmåte

• Kok opp vann og smør i en gryte. Når det har kjølt seg ned litt, helles det over i en bolle sammen med melka.
• Ha i sukker, kardemomme og gjær. Rør godt!
• Tilsett til slutt mel og rør til det blir en smidig deig.
• La deigen hene i minst 30 minutter. 
• Rull ut bollene i ønsket fasong, og legg dem på et brett. 
• Deretter må de etterheves i 20 minutter. 
• Stekes ved 200 grader i ca. 12 minutter. 

Fyll dem med fløtekrem, vaniljekrem eller annen krem du liker!